دسترخوان

دسترخوان کسی بھی باورچی خانے کا لازمی حصہ ہوتا ہے۔ یہ پکوانوں، پیالوں، کپوں اور برتنوں کا مجموعہ ہے جو کھانا کھانے اور پیش کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ دسترخوان کی عام روزمرہ کی اشیاء سے لے کر پرتعیش اور آرائشی ٹکڑوں تک ہوسکتی ہے۔ چاہے آپ دسترخوان کا ایک مکمل سیٹ تلاش کر رہے ہوں یا اپنے موجودہ مجموعہ میں شامل کرنے کے لیے صرف چند ٹکڑے، بہت سے اختیارات دستیاب ہیں۔

دسترخوان کا انتخاب کرتے وقت، اپنے مطلوبہ مواد کی قسم پر غور کریں۔ چینی مٹی کے برتن، پتھر کے برتن اور مٹی کے برتن سبھی مقبول انتخاب ہیں۔ چینی مٹی کے برتن ایک کلاسک انتخاب ہے جو پائیدار اور خوبصورت دونوں ہے۔ پتھر کے برتن روزمرہ کے استعمال کے لیے ایک بہترین آپشن ہے، کیونکہ یہ چپ مزاحم اور صاف کرنے میں آسان ہے۔ مٹی کے برتن ایک زیادہ سستی اختیار ہے جو اب بھی پائیدار اور پرکشش ہے۔

اپنے دسترخوان کے لیے پیٹرن یا ڈیزائن کا انتخاب کرتے وقت، اپنے باورچی خانے کے انداز پر غور کریں۔ اگر آپ کے پاس جدید کچن ہے تو چیکنا اور عصری ڈیزائن تلاش کریں۔ زیادہ روایتی باورچی خانے کے لیے، کلاسک پیٹرن اور رنگوں کا انتخاب کریں۔ آپ ایک منفرد شکل بنانے کے لیے مختلف ٹکڑوں کو مکس اور میچ بھی کر سکتے ہیں۔

دسترخوان کسی بھی باورچی خانے کا ایک اہم حصہ ہوتا ہے۔ بہت سارے اختیارات دستیاب ہونے کے ساتھ، آپ اپنے انداز اور بجٹ کے مطابق بہترین سیٹ تلاش کر سکتے ہیں۔ چاہے آپ ایک مکمل سیٹ تلاش کر رہے ہوں یا اپنے موجودہ مجموعہ میں شامل کرنے کے لیے صرف چند ٹکڑے، آپ کو یقینی طور پر اپنے گھر کے لیے بہترین دسترخوان مل جائے گا۔

ٹیبل ویئر کھانا پیش کرنے اور کھانے کا ایک آسان اور حفظان صحت کا طریقہ فراہم کرتا ہے۔ یہ جراثیم اور بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ کھانے کے بعد اسے صاف کرنا آسان بناتا ہے۔ دسترخوان کے برتن کھانے میں آرائشی لمس بھی شامل کر سکتے ہیں، جس سے یہ زیادہ پرلطف اور یادگار بن سکتا ہے۔ دسترخوان کو کھانے کے حصے میں مدد کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے حصے کے سائز اور کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنا آسان ہو جاتا ہے۔ مزید برآں، دسترخوان کا استعمال موقع اور رسمیت کا احساس پیدا کرنے میں مدد کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے، جس سے کھانے کو مزید خاص اور پرلطف بنایا جا سکتا ہے۔ دسترخوان کا استعمال کمیونٹی کا احساس پیدا کرنے میں مدد کے لیے بھی کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اس کا استعمال کھانا بانٹنے اور اتحاد کا احساس پیدا کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ آخر میں، دسترخوان کا استعمال روایت کا احساس پیدا کرنے میں مدد کے لیے کیا جا سکتا ہے، کیونکہ اسے نسل در نسل منتقل کیا جا سکتا ہے۔

1۔ صحیح موقع کے لیے ہمیشہ صحیح دسترخوان کا استعمال کریں۔ رسمی رات کے کھانے کے لیے، ڈنر کی پلیٹ، سلاد کی پلیٹ، سوپ کا پیالہ، اور کپ اور طشتری سمیت ڈنر کا پورا سیٹ استعمال کریں۔ آرام دہ اور پرسکون کھانے کے لئے، ایک پلیٹ، کٹورا، اور پیالا استعمال کریں.

2۔ دسترخوان کا انتخاب کریں جو آپ کے پیش کیے جانے والے کھانے کی تکمیل کرے۔ مثال کے طور پر، اگر آپ ہلکا کھانا پیش کر رہے ہیں، تو ہلکے رنگ کی پلیٹ کا انتخاب کریں۔ اگر آپ زیادہ بھاری کھانا پیش کر رہے ہیں، تو ایک گہری پلیٹ کا انتخاب کریں۔

3۔ آپ جو کھانا پیش کر رہے ہیں اس کے لیے صحیح برتن استعمال کریں۔ مثال کے طور پر، سلاد کے لیے کانٹا اور سوپ کے لیے ایک چمچ استعمال کریں۔

4۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا دسترخوان صاف ہے اور کھانے کی باقیات سے پاک ہے۔ اپنے برتنوں کو گرم، صابن والے پانی سے دھوئیں اور انہیں اچھی طرح کللا کریں۔

5۔ اپنی میز کو پھیلنے اور خروںچ سے بچانے کے لیے پلیس میٹ یا ٹیبل کلاتھ کا استعمال کریں۔

6۔ اپنی میز کو گرم پکوانوں سے بچانے کے لیے کوسٹر کا استعمال کریں۔

7۔ اپنے ہاتھوں کو صاف رکھنے اور اپنے کپڑوں کو پھیلنے سے بچانے کے لیے نیپکن کا استعمال کریں۔

8۔ اپنے دسترخوان کو صحیح ترتیب میں رکھیں۔ پلیٹ سے شروع کریں، اس کے بعد برتن، اور پھر کپ اور طشتری۔

9۔ جو کھانا آپ پیش کر رہے ہیں اس کے لیے صحیح سائز کی پلیٹ استعمال کریں۔ ایک بڑی پلیٹ پورے کھانے کے لیے بہترین ہے، جبکہ ہلکے ناشتے کے لیے چھوٹی پلیٹ بہترین ہے۔

10۔ اپنے برتنوں کو صحیح ترتیب میں رکھیں۔ دائیں طرف چاقو سے شروع کریں، اس کے بعد کانٹا، اور پھر چمچ۔

11۔ اپنے کپ اور طشتری کو پلیٹ کے دائیں جانب رکھیں۔

12۔ اپنا رومال اپنی گود میں یا اپنی پلیٹ کے بائیں جانب رکھیں۔

13۔ جو مشروب آپ پیش کر رہے ہیں اس کے لیے صحیح شیشے کے برتن کا استعمال کریں۔ مثال کے طور پر، سرخ شراب کے لیے شراب کا گلاس اور شیمپین کے لیے شیمپین کی بانسری استعمال کریں۔

14۔ اپنے شیشے کے برتن کو پلیٹ کے دائیں جانب رکھیں۔

15۔ جب آپ کھانا کھا لیں تو اپنے برتنوں کو پلیٹ میں "4" کی شکل میں رکھیں۔

16۔ جب آپ کھانا ختم کر لیں تو اپنے رومال کو اپنی پلیٹ کے بائیں طرف میز پر رکھیں۔

17۔ صحیح موقع کے لیے ہمیشہ صحیح دسترخوان کا استعمال کریں۔ رسمی ڈنر کے لیے