پرتگال میں کریم ایک حقیقی پکوان ہے جسے مقامی اور سیاح یکساں پسند کرتے ہیں۔ اس کی بھرپور اور کریمی ساخت کے ساتھ، یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ پرتگالی کریم کو بہت زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔ اس مضمون میں، ہم پرتگال میں کریم کے کچھ سرفہرست برانڈز اور پروڈکشن کے مشہور شہروں کا جائزہ لیں گے جہاں یہ لذیذ ٹریٹ بنایا جاتا ہے۔

پرتگال میں کریم کے سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک Pastel de Nata ہے۔ یہ برانڈ اپنے روایتی پرتگالی کسٹرڈ ٹارٹس کے لیے جانا جاتا ہے، جو کریمی انڈے کی کسٹرڈ فلنگ اور ایک کرسپی، فلیکی پیسٹری کرسٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ Pastel de Nata کریم لزبن شہر میں تیار کی گئی ہے، جہاں برانڈ کی اصل ترکیب کو برسوں میں مکمل کیا گیا ہے۔ لزبن آنے والے لوگ شہر بھر کی مقامی بیکریوں اور کیفے میں ان مزیدار کسٹرڈ ٹارٹس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

پرتگال کا ایک اور مشہور کریم برانڈ لیائٹ کریم ہے۔ یہ برانڈ مختلف قسم کے کریم پر مبنی میٹھے تیار کرنے میں مہارت رکھتا ہے، بشمول ان کے دستخط شدہ Leite Creme، جو ایک کریمی اور کیریملائزڈ کسٹرڈ ڈیزرٹ ہے۔ Leite Creme شمالی پرتگال کے ایک متحرک اور تاریخی شہر پورٹو میں بنایا گیا ہے۔ پورٹو کے زائرین شہر کی دلکش گلیوں اور واٹر فرنٹ کی سیر کرتے ہوئے اس کریمی ڈیزرٹ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

Aveiro شہر کی طرف بڑھتے ہوئے، ہمیں Ovos Moles نامی ایک اور مقبول کریم برانڈ ملتا ہے۔ Ovos Moles اپنی روایتی انڈے پر مبنی کریم کے لیے جانا جاتا ہے، جس کی شکل عام طور پر مختلف شکلوں میں ہوتی ہے، جیسے کہ گولے یا مچھلی۔ یہ انوکھی کریم انڈے کی زردی اور چینی کا استعمال کرکے بنائی گئی ہے، جس کے نتیجے میں ہموار اور میٹھی ٹریٹ ہوتی ہے۔ Aveiro کے زائرین مقامی پیسٹری کی دکانوں میں Ovos Moles تلاش کر سکتے ہیں اور اس روایتی پرتگالی کریم کے ذائقوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

Coimbra شہر میں، ہمیں Quejada de Coimbra نامی ایک اور پسندیدہ کریم برانڈ ملتا ہے۔ یہ برانڈ Queijadas تیار کرنے میں مہارت رکھتا ہے، جو چھوٹی کریم سے بھری پیسٹری ہیں۔ کوئجاڈاس میں استعمال ہونے والی کریم تازہ پنیر، چینی اور انڈوں کے امتزاج سے بنائی جاتی ہے، جس کے نتیجے میں کریمی اور قدرے ٹینگی ذائقہ ہوتا ہے۔ کوئمبرا کے زائرین…