پرتگال میں کاشتکاری ملک کی معیشت کا ایک اہم شعبہ ہے۔ اپنی متنوع آب و ہوا اور زرخیز مٹی کے ساتھ، پرتگال مختلف قسم کی زرعی مصنوعات کا حامل ہے جو اپنے معیار اور ذائقے کے لیے مشہور ہیں۔ شراب اور زیتون کے تیل سے لے کر پھلوں، سبزیوں اور پنیروں تک، پرتگالی کاشتکاری کے برانڈز نے ملکی اور بین الاقوامی سطح پر اپنے لیے نام پیدا کیا ہے۔

پرتگال کی سب سے مشہور زرعی مصنوعات میں سے ایک شراب ہے۔ ملک میں شراب سازی کی ایک طویل تاریخ ہے، جو رومن دور سے ملتی ہے۔ آج، پرتگالی شراب اپنے منفرد ذائقوں اور اعلیٰ معیار کے لیے مشہور ہیں۔ ڈورو، الینٹیجو، اور ونہو وردے جیسے علاقے ملک میں کچھ بہترین شراب تیار کرنے کے لیے مشہور ہیں۔ یہ شراب پوری دنیا کے ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں، جو پرتگال کو عالمی شراب کی مارکیٹ میں ایک اہم کھلاڑی بناتی ہے۔

ایک اور مشہور پرتگالی مصنوعات زیتون کا تیل ہے۔ پرتگال دنیا میں زیتون کا تیل پیدا کرنے والے سب سے بڑے ممالک میں سے ایک ہے، جہاں Alentejo اور Trás-os-Montes جیسے علاقے بڑے پیداواری علاقے ہیں۔ پرتگالی زیتون کا تیل اپنے مخصوص ذائقوں اور صحت کے فوائد کے لیے جانا جاتا ہے۔ بہت سے برانڈز نے اپنے اعلیٰ معیار کے تیلوں کی وجہ سے بین الاقوامی سطح پر پہچان حاصل کی ہے، جو کہ کھانا پکانے اور مختلف پکوانوں کو مکمل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی سازگار آب و ہوا. Torres Vedras کا شہر، جو لزبن کے قریب واقع ہے، سیب، ناشپاتی اور آڑو جیسے پھلوں کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ Algarve کے علاقے میں، سنتری اور لیموں جیسے کھٹی پھل گرم آب و ہوا کی وجہ سے پروان چڑھتے ہیں۔ یہ پھل نہ صرف مقامی طور پر کھائے جاتے ہیں بلکہ دوسرے یورپی ممالک کو بھی برآمد کیے جاتے ہیں۔

پنیر پرتگال میں ایک اور مقبول زرعی مصنوعات ہیں۔ یہ ملک مختلف قسم کے روایتی پنیروں کا گھر ہے، ہر ایک اپنے منفرد ذائقوں اور ساخت کے ساتھ۔ سیرا دا ایسٹریلا شہر مشہور سیرا دا ایسٹریلا پنیر کی تیاری کے لیے جانا جاتا ہے، جو s سے تیار کیا جاتا ہے…