پرتگال میں گورمیٹ برانڈز اور مشہور پیداواری شہروں کی ایک وسیع رینج پیش کرتا ہے جو کھانے کے شوقین افراد کے متنوع ذائقوں کو پورا کرتے ہیں۔ روایتی پکوانوں سے لے کر عصری پکوان کی تخلیقات تک، پرتگال کے پاس ہر طالو کو مطمئن کرنے کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔

پرتگال کے سب سے مشہور گورمے برانڈز میں سے ایک Queijaria Nacional ہے۔ اپنی غیر معمولی کوالٹی پنیر کے لیے جانا جاتا ہے، Queijaria Nacional ایک صدی سے زیادہ عرصے سے فنکارانہ پنیر تیار کر رہی ہے۔ ان کی رینج میں مختلف قسم کے ذائقے اور بناوٹ شامل ہیں، کریمی اور ہلکے سے لے کر تیز اور ٹینگی تک۔ ہر پنیر کو روایتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے تیار کیا جاتا ہے، جس کا نتیجہ واقعی ایک غیر معمولی پروڈکٹ ہے۔

پرتگال میں ایک اور مشہور برانڈ کنزرواس رامیرز ہے۔ ڈبہ بند سمندری غذا میں مہارت رکھنے والے، کنزرواس رامیرز اپنے اعلیٰ معیار کے سارڈینز کے لیے مشہور ہیں۔ کمپنی بحر اوقیانوس سے تازہ ترین مچھلیاں حاصل کرتی ہے اور انہیں انتہائی احتیاط کے ساتھ محفوظ کرتی ہے۔ نتیجہ ایک ذائقہ دار اور نرم مچھلی ہے جس کا خود ہی لطف اٹھایا جا سکتا ہے یا اسے مختلف پکوانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔

جب بات پرتگال میں نفیس پروڈکشن کے شہروں کی ہو، تو پورٹو کھانا پکانے کے لیے بہترین جگہ کے طور پر نمایاں ہوتا ہے۔ اپنی پورٹ وائن کے لیے جانا جاتا ہے، پورٹو ایک فروغ پزیر نفیس منظر کا گھر بھی ہے۔ اس شہر میں بہت سارے عمدہ ریستوراں اور کھانے کی مارکیٹیں ہیں، جہاں زائرین مقامی خصوصیات جیسے فرانسسینہا میں شامل ہوسکتے ہیں، ایک دلدار سینڈوچ جو گوشت سے بھرا ہوا ہے اور پگھلے ہوئے پنیر اور چٹنی سے ڈھکا ہوا ہے۔

لزبن، دارالحکومت پرتگال، نفیس لذتوں کا ایک اور مرکز ہے۔ یہ شہر اپنی متحرک فوڈ کلچر کے لیے جانا جاتا ہے، جس میں ریستوران، کیفے، اور کھانے کی مارکیٹیں متنوع ذائقوں کی پیش کش کرتی ہیں۔ زائرین روایتی پرتگالی پکوانوں جیسے بیکلاؤ (نمکی ہوئی کوڈ فش) اور پیسٹس ڈی ناٹا (کسٹرڈ ٹارٹس) کا مزہ لے سکتے ہیں یا ایسے بین الاقوامی کھانوں کو تلاش کر سکتے ہیں جن کا پرتگالی موڑ کے ساتھ دوبارہ تصور کیا گیا ہے۔

آخر میں، پرتگال کے نفیس منظر پیش کرتے ہیں۔ برانڈز اور پروڈکشن شہروں کی ایک دولت جو یقینی طور پر ذائقہ کو اچھا بناتی ہے…