پرتگال میں صحت مند کھانا: برانڈز اور مقبول پیداواری شہر

جب صحت مند کھانے کی بات آتی ہے تو پرتگال کے پاس پیش کرنے کے لیے بہت کچھ ہے۔ تازہ پیداوار سے لے کر روایتی پکوانوں تک، یہ ملک اپنے بھرپور پاک ورثے اور معیاری اجزاء پر زور دینے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم پرتگال میں صحت مند کھانے کے لیے کچھ سرفہرست برانڈز اور مشہور پیداواری شہروں کی تلاش کریں گے۔

پرتگال میں سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک فروبس ہے۔ وہ خشک میوہ جات کے ناشتے میں مہارت رکھتے ہیں جو 100% قدرتی اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں، بغیر کسی اضافی شکر یا تحفظ کے۔ ان کی مصنوعات نہ صرف مزیدار ہوتی ہیں بلکہ غذائی اجزاء سے بھی بھری ہوتی ہیں، جو انہیں صحت مند سنیک آپشن کے لیے بہترین انتخاب بناتی ہیں۔

ایک اور مشہور برانڈ Quinta de Jugais ہے، جو اپنے جام اور محفوظ کرنے کے لیے مشہور ہے۔ وہ پیداوار کے روایتی طریقے استعمال کرتے ہیں، صرف تازہ ترین پھلوں کا استعمال کرتے ہیں اور کوئی مصنوعی اضافہ نہیں کرتے۔ ان کی مصنوعات نہ صرف صحت مند ہیں بلکہ ذائقے سے بھی بھرپور ہیں، جو انہیں مقامی لوگوں اور سیاحوں میں یکساں پسندیدہ بناتی ہیں۔

جب زیتون کے تیل کی بات آتی ہے تو پرتگال اپنی اعلیٰ معیار کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے۔ ملک کے سرفہرست برانڈز میں سے ایک Oliveira da Serra ہے، جو ایک صدی سے زیتون کا تیل تیار کر رہا ہے۔ وہ زیتون کو احتیاط سے منتخب کرتے ہیں اور اعلیٰ ترین معیار اور ذائقہ کو یقینی بنانے کے لیے کولڈ پریس کا عمل استعمال کرتے ہیں۔ زیتون کا تیل نہ صرف پرتگالی کھانوں کا ایک اہم حصہ ہے بلکہ یہ اپنے متعدد صحت کے فوائد کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔

مشہور پیداواری شہروں کی طرف بڑھتے ہوئے، کوئی بھی الینٹیجو کے علاقے کو نظر انداز نہیں کر سکتا۔ اپنی زرخیز مٹی اور بحیرہ روم کی آب و ہوا کے لیے جانا جاتا ہے، الینٹیجو زراعت کے لیے ایک اہم مقام ہے۔ یہ خطہ سنتری، ٹماٹر اور خربوزے سمیت مختلف قسم کے پھلوں اور سبزیوں کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے۔ تازہ پیداوار کی کثرت اسے صحت مند اور لذیذ کھانے کے خواہاں افراد کے لیے ایک مثالی منزل بناتی ہے۔

ایک اور قابل ذکر پیداواری شہر ویانا ڈو کاسٹیلو ہے جو پرتگال کے شمال میں واقع ہے۔ یہ شہر اپنی سمندری غذا کے لیے مشہور ہے، particu…