کھمبیاں پرتگال میں کھپت اور پیداوار دونوں لحاظ سے تیزی سے مقبول ہو گئی ہیں۔ یہ ملک مشروم کے مختلف برانڈز کا حامل ہے اور کئی شہروں میں اس کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے۔ آئیے پرتگال میں مشروم کی دنیا کو دریافت کریں اور سرفہرست برانڈز اور مشہور پیداواری شہر دریافت کریں۔

جب مشروم برانڈز کی بات آتی ہے تو پرتگال وسیع اختیارات پیش کرتا ہے۔ سب سے مشہور برانڈز میں سے ایک \\\"Cogumelos do Alentejo\\\" ہے، جو Alentejo خطے میں مشروم تیار کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ ان کے مشروم کو روایتی طریقوں سے کاشت کیا جاتا ہے اور یہ اپنے بہترین معیار اور ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔

ایک اور قابل ذکر برانڈ \\\"Cogumelos de Sintra\\\" ہے، جو سنٹرا کے خوبصورت علاقے میں مشروم کی پیداوار پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ یہ برانڈ پائیدار کاشت کی تکنیکوں کے استعمال پر فخر کرتا ہے اور مشروم کی مختلف اقسام پیش کرتا ہے، بشمول Shiitake اور Portobello۔

پیداواری شہروں کی طرف بڑھتے ہوئے، Bragança پرتگال کا ایک ممتاز شہر ہے جو اپنی مشروم کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے۔ ملک کے شمال مشرق میں واقع، Bragança میں مشروم کی کاشت کے لیے سازگار آب و ہوا اور مٹی کے حالات ہیں۔ یہ مشروم کے کئی فارموں کا گھر ہے اور ملک کی کھمبی کی صنعت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

ایک اور شہر قابل ذکر ہے لولی، جو جنوبی الگاروے کے علاقے میں واقع ہے۔ Loulé مشروم کی پیداوار کی ایک دیرینہ روایت ہے اور اپنے وسیع کھمبیوں کے فارموں کے لیے جانا جاتا ہے۔ شہر کی گرم آب و ہوا اور زرخیز مٹی کھمبیوں کی مختلف انواع کی کامیاب کاشت میں معاون ہے۔

پرتگال کے وسطی علاقے میں، لیریا مشروم کی پیداوار کے لیے ایک مرکز کے طور پر نمایاں ہے۔ شہر کی معتدل آب و ہوا اور جنگلات کی قربت اسے مشروم کی کاشت کے لیے ایک مثالی مقام بناتی ہے۔ لیریا مشروم کے بے شمار فارموں کا گھر ہے، جو ملک کو مشروم کی متنوع رینج فراہم کرتا ہے۔

مزید برآں، پرتگال کے شمالی حصے میں واقع ویزیو شہر اپنی مشروم کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے۔ Vise…