ریستوران کسی علاقے کی پاکیزہ لذتوں کو ظاہر کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں، اور پرتگال بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ اپنے بھرپور معدے کے ورثے کے ساتھ، پرتگال ایسے ریستورانوں کی ایک وسیع صف پیش کرتا ہے جو نان ویجیٹیرین طالووں کو پورا کرتے ہیں۔ روایتی پکوانوں سے لے کر بین الاقوامی کھانوں تک، ہر کسی کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔

جب بات پرتگال میں نان ویجیٹیرین ریستوراں کی ہو تو کئی برانڈز نمایاں ہیں۔ ان برانڈز نے نہ صرف اپنے لذیذ کھانوں کی وجہ سے مقبولیت حاصل کی ہے بلکہ معیار اور گاہک کی اطمینان کے لیے ان کے عزم کی وجہ سے بھی مقبولیت حاصل کی ہے۔ ایسا ہی ایک برانڈ ہے \\\"A Carvoeira\\\"، جو اپنے رسیلی گرل شدہ گوشت اور آرام دہ ماحول کے لیے جانا جاتا ہے۔ ایک اور قابل ذکر برانڈ \\\"O Forno do Leitão\\\" ہے، جو منہ میں پانی بھرنے والے بھنے ہوئے چوسنے والے سور کے لیے مشہور ہے۔

ان مشہور برانڈز کے علاوہ، پرتگال کے کئی شہر سبزی خور پکوانوں کی تیاری کے لیے مشہور ہیں۔ ایسا ہی ایک شہر پورٹو ہے، جہاں سے مشہور \\\"فرانسیسینہ\\\" سینڈوچ کا آغاز ہوا۔ یہ میٹھی لذت ہیم، علاج شدہ ساسیج، اور سٹیک کی تہوں کے ساتھ بنائی گئی ہے، یہ سب ٹماٹر اور بیئر کی چٹنی میں ڈالے گئے ہیں۔ Aveiro شہر اپنے سمندری غذا کے لیے مشہور ہے، خاص طور پر \\\"Caldeirada de Enguias\\\"، ایک روایتی اییل اسٹو جو سمندری غذا سے محبت کرنے والوں کے لیے ضروری ہے۔

لزبن کی طرف بڑھتے ہوئے، کوئی بھی اس سے محروم نہیں رہ سکتا مشہور \\\"Bifana\\\" سینڈوچ۔ اس مزیدار تخلیق میں میرینیٹ شدہ سور کا گوشت ایک کرسٹی رول میں پیش کیا جاتا ہے، جو کہ فوری اور اطمینان بخش کھانے کے لیے بہترین ہے۔ نان ویجیٹیرین کھانے کے شوقین افراد کے لیے ایک اور شہر ضرور جانا چاہیے جو براگا ہے، جہاں سے \\\"Rojões à Minho\\\" ڈش شروع ہوئی تھی۔ خنزیر کے گوشت کی یہ دلکش ڈش سفید شراب اور لہسن کے ساتھ پکائی جاتی ہے، جس کے نتیجے میں ذائقہ دار اور نرم لذیذ ہوتا ہے۔

پرتگال کے نان ویجیٹیرین ریستوراں اور پروڈکشن سٹیز کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے بے شمار اختیارات پیش کرتے ہیں۔ چاہے آپ گرے ہوئے گوشت، سمندری غذا، یا روایتی پکوانوں کے پرستار ہوں، کوئی ریستوراں یا شہر ہے جو آپ کی خواہشات کو پورا کرے گا۔ لہذا، اگلی بار جب آپ خود کو پرتگال میں پائیں، تو یقینی بنائیں کہ متنوع اور لذیذ نان وی کو دریافت کریں…