پرتگال میں چاکلیٹ کی دنیا میں خوش آمدید! یہ خوبصورت ملک نہ صرف اپنے شاندار مناظر اور بھرپور تاریخ کے لیے جانا جاتا ہے بلکہ اپنی لذیذ چاکلیٹ کی پیشکش کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ اس بلاگ آرٹیکل میں، ہم پرتگال کے چند سرفہرست چاکلیٹ برانڈز اور پروڈکشن کے مشہور شہروں کا جائزہ لیں گے۔

جب بات چاکلیٹ کی ہو تو پرتگال کے پاس پیش کرنے کے لیے بہت کچھ ہے۔ نسل در نسل منتقل ہونے والی روایتی ترکیبوں سے لے کر جدید تخلیقات تک، پرتگالی چاکلیٹ ذائقہ کی کلیوں کے لیے ایک حقیقی خوشی ہے۔ پرتگال میں سب سے مشہور چاکلیٹ برانڈز میں سے ایک آرکیڈیا ہے۔ 1933 کی تاریخ کے ساتھ، آرکیڈیا بہترین اجزاء سے بنی اپنی اعلیٰ معیار کی چاکلیٹ کے لیے جانا جاتا ہے۔ ان کا انتخاب کلاسک دودھ اور ڈارک چاکلیٹ سے لے کر پورٹ وائن اور روایتی پرتگالی پیسٹری جیسے منفرد ذائقوں تک ہے۔

پرتگال کا ایک اور مشہور چاکلیٹ برانڈ ریجینا ہے۔ 1928 میں قائم ہونے والی ریجینا اپنے چاکلیٹ سے ڈھکے باداموں اور چاکلیٹ بارز کی مختلف اقسام کے لیے مشہور ہے۔ ان کی چاکلیٹ دیکھ بھال اور درستگی کے ساتھ بنائی جاتی ہیں، ہر کاٹنے کے ساتھ ایک ہموار اور خوشگوار تجربہ کو یقینی بناتی ہیں۔ چاہے آپ دودھ، سیاہ یا سفید چاکلیٹ کو ترجیح دیں، ریجینا کے پاس ہر کسی کے لیے کچھ نہ کچھ ہے۔

اب، آئیے پرتگال میں چاکلیٹ کے لیے مشہور پروڈکشن شہروں میں سے کچھ کو دریافت کریں۔ چاکلیٹ سے محبت کرنے والوں کے لیے سرفہرست مقامات میں سے ایک Óbidos ہے۔ قرون وسطیٰ کا یہ دلکش قصبہ نہ صرف اپنی تاریخی دیواروں اور تنگ گلیوں بلکہ اپنی مزیدار چاکلیٹ کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔ Óbidos ایک سالانہ چاکلیٹ فیسٹیول کی میزبانی کرتا ہے، جو پوری دنیا سے آنے والوں کو چاکلیٹ کے کھانے اور پکوانوں کی ایک وسیع رینج میں شامل ہونے کی طرف راغب کرتا ہے۔

چاکلیٹ کی تیاری کے لیے مشہور ایک اور شہر Aveiro ہے۔ ساحل پر واقع، Aveiro اپنی روایتی مٹھائیوں کے لیے مشہور ہے جسے \\\"ovos moles\\\" کہا جاتا ہے، جو میٹھے انڈے کی زردی کو بھر کر اور چاکلیٹ کی پتلی تہہ میں ڈھانپ کر بنائی جاتی ہے۔ یہ پکوان شہر بھر میں مختلف چاکلیٹ کی دکانوں اور کنفیکشنریوں میں مل سکتے ہیں۔

پورٹو، دوسرا…