میکسیکن کھانے نے دنیا بھر میں بہت مقبولیت حاصل کی ہے، اور پرتگال بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ ملک میں میکسیکن ریستوراں کی بڑھتی ہوئی تعداد کے ساتھ، یہ واضح ہے کہ پرتگالی لوگوں نے میکسیکن کھانوں کی طرف سے پیش کیے جانے والے متحرک اور ذائقے دار پکوانوں کا ذائقہ تیار کر لیا ہے۔

پرتگال میں ایسا ہی ایک میکسیکن ریستوراں ہے \\ \"ٹاکو لوکو،\" لزبن کے قلب میں واقع ہے۔ اپنے مستند میکسیکن ذائقوں اور متحرک ماحول کے لیے جانا جاتا ہے، Taco Loco تیزی سے مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے ایک جانے کا مقام بن گیا ہے۔ سیزلنگ فجیتا سے لے کر منہ میں پانی بھرنے والے ٹیکو تک، ان کا مینو میکسیکو کی پاک روایات کا حقیقی عکاس ہے۔

پرتگال کا ایک اور مشہور میکسیکن ریستوراں پورٹو میں واقع \"ایل پیٹرون\" ہے۔ یہ ریستوراں اپنے وسیع مینو کے لیے جانا جاتا ہے جو میکسیکن ڈشز کی وسیع اقسام پیش کرتا ہے، بشمول اینچیلاڈاس، برریٹوس اور کوئساڈیلا جیسے کلاسک۔ پُرجوش اور مدعو کرنے والے ماحول کے ساتھ، ایل پیٹرون اپنے سرپرستوں کے لیے کھانے کا ایک یادگار تجربہ فراہم کرتا ہے۔

جہاں لزبن اور پورٹو پرتگال میں میکسیکن ریستوراں کے لیے نمایاں شہر بن چکے ہیں، دوسرے شہروں نے بھی اس کھانے کو اپنا لیا ہے۔ کوئمبرا، مثال کے طور پر، \\\"لا تاکیریا\\\" پر فخر کرتا ہے، ایک میکسیکن کھانے پینے کی جگہ جس کا مقصد کھانے والوں کو اپنے مستند ذائقوں اور متحرک سجاوٹ کے ساتھ میکسیکو کی سڑکوں پر پہنچانا ہے۔ چاہے یہ ان کے گھریلو سالسا ہوں یا ان کے مشہور مارگریٹا، کوئیمبرا میں میکسیکن کھانے کے شوقین افراد کے لیے لا ٹاکیریا ایک لازمی دورہ ہے۔

ان شہروں کے علاوہ، میکسیکن ریستوراں پرتگال کے دیگر حصوں میں بھی مل سکتے ہیں۔ ٹھیک ہے فارو سے لے کر براگا تک، میکسیکن کھانوں کی محبت پورے ملک میں پھیل چکی ہے، ہر ریسٹورنٹ روایتی میکسیکن پکوانوں میں اپنا منفرد ٹچ شامل کر رہا ہے۔

ان میکسیکن ریستورانوں کو جو چیز الگ کرتی ہے وہ اعلیٰ معیار کے اجزاء استعمال کرنے کا ان کا عزم ہے۔ اور مستند ترکیبیں۔ اپنے guacamole کے لیے تازہ ایوکاڈو کی فراہمی سے لے کر میکسیکو سے مصالحے درآمد کرنے تک، یہ ریستوران کھانے کے مستند تجربے کو یقینی بنانے کے لیے اضافی میل طے کرتے ہیں۔ باورچی اکثر ہوتے ہیں…