پرتگال اپنے لذیذ مشروبات اور شراب کے لیے جانا جاتا ہے جو مقامی طور پر اور پوری دنیا میں لطف اندوز ہوتے ہیں۔ کچھ مشہور برانڈز میں سپر بوک بیئر، لیکور بیرو اور پورٹ وائن شامل ہیں۔ یہ مشروبات پرتگال کے مختلف شہروں میں تیار کیے جاتے ہیں، ہر ایک اپنے منفرد ذائقوں اور روایات کے ساتھ۔

سپر بوک بیئر پرتگال کے سب سے مشہور بیئر برانڈز میں سے ایک ہے، جس کی تاریخ 1927 سے ہے۔ پورٹو شہر میں تیار کیا جاتا ہے، جو اپنی شراب بنانے کی بھرپور روایات کے لیے جانا جاتا ہے۔ سپر بوک مقامی لوگوں اور سیاحوں کے درمیان یکساں پسندیدہ ہے، اس کے کرکرا اور تازگی ذائقہ کے ساتھ جو روایتی پرتگالی کھانوں کے ساتھ اچھی طرح سے ملتا ہے۔

Licor Beirão ایک مقبول شراب ہے جو 19ویں صدی سے لوسان شہر میں تیار کی جاتی رہی ہے۔ . یہ میٹھی اور خوشبودار شراب جڑی بوٹیوں اور مسالوں کے خفیہ امتزاج سے بنائی گئی ہے، جس سے یہ ایک منفرد ذائقہ دار پروفائل ہے جو بہت سے لوگوں کو پسند ہے۔ Licor Beirão کو اکثر ہضم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا اسے خاص لمس کے لیے کاک ٹیلوں میں ملایا جاتا ہے۔

پورٹ وائن شاید سب سے مشہور پرتگالی شراب ہے، جو پرتگال کے ڈورو ویلی علاقے میں تیار کی جاتی ہے۔ یہ میٹھی اور قلعہ بند شراب اپنے بھرپور اور پیچیدہ ذائقوں کے لیے مشہور ہے، جس میں انواع سے لے کر ونٹیج تک کی اقسام ہیں۔ پورٹ وائن کو اکثر ڈیزرٹ وائن کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے یا اسے پنیر اور چاکلیٹ کے ساتھ جوڑا بنا کر زوال پذیر علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

پرتگال کے دیگر مشہور مشروبات اور شراب میں گنجا شامل ہیں، جو Óbidos شہر میں تیار کی جانے والی چیری کی شراب، اور Vinho Verde، Minho خطے میں تیار کی جانے والی ہلکی اور کرکرا شراب۔ یہ مشروبات پرتگالی مشروبات کے تنوع اور معیار کو ظاہر کرتے ہیں، انہیں ملک میں آنے والے کسی بھی سیاح کے لیے ضرور آزمانا چاہیے۔

چاہے آپ پورٹو میں ٹھنڈی سپر بوک بیئر پی رہے ہوں، ایک گلاس Licor سے لطف اندوز ہوں۔ Lousã میں Beirão، یا Douro ویلی میں پورٹ وائن کا مزہ چکھتے ہوئے، آپ یقینی طور پر پرتگالی مشروبات اور شراب کے ذائقوں اور کاریگری سے متاثر ہوں گے۔ لہذا پرتگال کے پیش کردہ مزیدار مشروبات کے لیے ایک گلاس اور ٹوسٹ بڑھائیں!…