پرتگال میں شراب ایک محبوب روایت ہے جو صدیوں پرانی ہے۔ یہ ملک شراب کے مختلف علاقوں کا گھر ہے جو منفرد اور مزیدار شراب تیار کرتے ہیں۔ پرتگال میں شراب کے کچھ مشہور علاقوں میں ڈورو ویلی، ونہو وردے، الینٹیجو اور ڈاؤ شامل ہیں۔

ڈورو ویلی شاید پرتگال کا سب سے مشہور وائن علاقہ ہے، جو اعلیٰ معیار کی پورٹ وائن تیار کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ . علاقے کے کھڑی چھت والے انگور کے باغ دریائے ڈورو کو نظر انداز کرتے ہیں، جو شراب کی پیداوار کے لیے ایک شاندار پس منظر بناتے ہیں۔ دوسری طرف Vinho Verde اپنی ہلکی پھلکی اور تازگی بخش سفید شرابوں کے لیے جانا جاتا ہے، جو گرمی کے دنوں میں گھونٹ پینے کے لیے بہترین ہے۔

پرتگال کے جنوبی حصے میں واقع Alentejo اپنی بھرپور سرخ شرابوں کے لیے جانا جاتا ہے۔ انگور کی مقامی اقسام جیسے اراگونیز اور ٹرینکاڈیرا سے بنایا گیا ہے۔ Dão، جو ملک کے وسطی حصے میں واقع ہے، Touriga Nacional اور Tinta Roriz انگور سے بنی اپنی خوبصورت سرخ شرابوں کے لیے جانا جاتا ہے۔

پرتگال میں شراب کے کچھ مشہور برانڈز میں Quinta do Crasto، Casa Ferreirinha، اور Herdade do Esporão. یہ برانڈز کوالٹی اور روایت کے ساتھ اپنی وابستگی کے لیے جانا جاتا ہے، جو پرتگال کے منفرد ٹیروائر کو ظاہر کرنے والی وائن تیار کرتے ہیں۔

مجموعی طور پر، پرتگال میں شراب کی پیداوار ایک متنوع اور فروغ پزیر صنعت ہے، جس میں ہر علاقہ اپنے منفرد ذائقے پیش کرتا ہے اور خصوصیات چاہے آپ وادی ڈورو سے سرخ رنگ کو ترجیح دیں یا ونہو وردے سے کرکرا سفید، پرتگال میں ایک ایسی شراب ہے جو یقینی طور پر آپ کے تالو کو خوش کرتی ہے۔ پرتگال کی شرابوں کو خوش آمدید!…