پرتگال میں اطالوی شراب: برانڈز اور پیداواری شہروں کی تلاش

جب شراب کی بات آتی ہے، تو اٹلی بلاشبہ دنیا کے سب سے مشہور اور معزز ممالک میں سے ایک ہے۔ تاہم، کیا آپ جانتے ہیں کہ پرتگال میں اطالوی شراب بھی تیار کی جاتی ہے؟ جی ہاں، آپ نے اسے صحیح پڑھا! پرتگال، جو اپنی غیر معمولی شراب کی پیداوار کے لیے جانا جاتا ہے، اطالوی طرز کی شراب بنانے کے فن کو بھی اپناتا ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم پرتگال میں اطالوی وائن کی دنیا کا جائزہ لیں گے، ان برانڈز اور مقبول پروڈکشن شہروں کی تلاش کریں گے جو شراب کی دو ثقافتوں کے اس منفرد امتزاج میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

ایک مشہور اطالوی وائن برانڈز جو Mastroberardino پرتگال کا راستہ مل گیا ہے۔ یہ خاندانی ملکیت والی وائنری، جو اصل میں اٹلی کے کیمپانیا سے ہے، نے اپنی پیداوار کو پرتگال تک بڑھایا ہے، اور اس کے ساتھ وہ مہارت اور روایت ہے جو نسل در نسل منتقل ہوتی رہی ہے۔ ماسٹروبیرارڈینو کے پرتگالی انگور کے باغات توراسی، فیانو ڈی ایویلینو اور گریکو دی ٹوفو جیسی شراب تیار کرتے ہیں، جو پرتگالی ٹیروائر میں اطالوی انگوروں کے تنوع اور بھرپوریت کو ظاہر کرتے ہیں۔ پرتگال، اطالوی شراب کی پیداوار کے لیے ایک ہاٹ سپاٹ ہے۔ اس شہر میں متعدد وائنریز ہیں جو اطالوی اقسام میں مہارت رکھتی ہیں۔ یہ وائنریز، اپنی جدید سہولیات اور تجربہ کار شراب سازوں کے ساتھ، پرتگالی زمین کی تزئین کے درمیان اٹلی کا ذائقہ پیش کرتے ہوئے، کامیابی کے ساتھ اطالوی شراب کے انداز کو دوبارہ تیار کر چکے ہیں۔ لزبن آنے والے زائرین پرتگالی موڑ کے ساتھ اٹلی کے ذائقوں کا تجربہ کرتے ہوئے سنگیوویسی، نیبیولو اور مونٹیپولسیانو جیسی شرابوں میں شامل ہو سکتے ہیں۔

ایک اور قابل ذکر شہر پورٹو ہے، جو پورٹ وائن کی تیاری کے لیے مشہور ہے۔ تاہم، پورٹو نے اطالوی شراب کی پیداوار کو بھی قبول کیا ہے، جس میں وائنری ہیں جنہوں نے اطالوی انگور اور شراب بنانے کی تکنیک کو اپنایا ہے۔ یہ وائنریز اطالوی سے متاثر وائن تیار کرتی ہیں جیسے چیانٹی، بارولو، اور امرون، جو شراب کے شوقین افراد کو اطالوی اور پرتگالی شراب کی بہترین ثقافتوں کو تلاش کرنے کی اجازت دیتی ہیں۔

آخر میں، میں…